Absolwent Wydziału Ceramiki i Szkła wrocławskiej ASP w 2001 r. oraz Podyplomowego Studium Przestrzeni Scenicznej w 2003 r. Jako projektant związany był najpierw z Hutą Szkła Kryształowego „Sudety” w Szczytnej, potem z Hutą Szkła Gospodarczego „Ząbkowice” w Dąbrowie Górniczej, Hutą Szkła Gospodarczego „Zawiercie” oraz Hutą Szkła Kryształowego „Julia” w Piechowicach, gdzie od 2013 roku pracuje jako główny projektant. Od 2018 współpracuje również z Hutą Edwanex. We współpracy z Leroy Merlin i Instytutem Wzornictwa Przemysłowego zaprojektował modułowe doniczki w ramach kampanii “Dobrze Zaprojektowane”. Za swoje prace wielokrotnie otrzymywał prestiżowe Wyróżnienie MustHave, podczas Łódź Design Festival, m.in. za kolekcję “Metropolis”, Zestaw Śniadaniowy nr 1 wchodzący w skład kolekcji “Polski Stół” (w 2016 r.); za kolekcję "Blanca" oraz za kolekcję "Łatki" (w 2017 r.), a także za projekt „Szklanka jak kubek” (w 2020 r.) Sebastian Pietkiewicz jest Finalistą konkursu „Więcej Światła” programu Kunszt Fundacji Rodziny Staraków. Uczestniczył w wystawach zbiorowych w Czechach, Polsce, Rumuni, Francji, Niemczech, USA, Korei Południowej i Finlandii.

He graduated from the Faculty of Ceramics and Glass at the Academy of Fine Arts in Wrocław (currently, E. Geppert Academy of Art and Design), Poland, 2003. Postgraduate Stage Space Studies at the Faculty of Interior Architecture at the Academy of Fine Arts in Wrocław, 2003. After graduation, he worked as a designer at glassworks: Sudety Crystal Glassworks in Szczytna, Ząbkowice Glassworks in Dąbrowa Górnicza, Julia Crystal Glassworks in Piechowice and Zawiercie Glassworks in Zawiercie. Since 2013, he has been chief designer at the Julia Crystal Glassworks in Piechowice. Since 2018, he has been collaborating with the Edwanex Glassworks. In collaboration with Leroy Merlin and the Institute of Industrial Design, he designed modular flower pots as part of the ‘Well Designed’ campaign in 2011. He has received Must Have awards for glass collections: the Polish table, Metropolis, Blanca, “Łatki” wine glasses, Glass as tumbler. Finalist in the ‘More Light’ competition, Kunszt programme of the Starak Family Foundation. He was participator in group exhibitions: in the Czech Republic, Poland, Romania, France, Germany, the USA, South Korea and Finland.